La
frambuesa es una variedad de zarza sin espinas ni aguijones y con frutos
rojos en la madurez y de un fuerte y característico olor y sabor.
Esta zarza
propia de bosques de montaña, especialmente abetales, presenta unos tallos
erguidos, cilíndricos, verde claros y sin pelos y ni espinas a excepción de
los jóvenes brotes que presentan finos aguijones muy dispersos.
Hojas
imparipinnado-compuestas con 3 a 7 foliolos ovales y un poco acuminados, con
borde aserrado, verde claras y sin pelos por el haz y blanquecinas y pelosas
por el envés y sin espinas.
Las flores se producen en racimos de muy pocas
flores, con pedúnculos a veces recurvados y péndulos, 5 sépalos abiertos que
alternan con otros tantos pétalos blancos y más pequeños que los sépalos,
numerosos estambres y numerosos carpelos blanquecinos y pelosos.
Tras la
fecundación dan lugar a un fruto, multidrupa, las típicas
"frambuesas", subglobulosas o más o menos alargadas con granos
gruesos rojizos, al principio pelosos y luego lisos.
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